🔸Қарағанды облысы білім басқармасының Балқаш қаласы білім бөлімінің “№5 жалпы білім беретін мектебі” КММ-нің “Біртұтас тәрбие бағдарламасын” іске асыру мақсатында “Ғибрат” әжелер мектебі және “Сырғалым-сырласым” жеңгелер мектебі жоспары аясында “Дәстүрге тағзым: Шелпек жаю өнері” тақырыбында іс-шара өткізілді.
Мақсаты:
🔹Қазақ дастарханы мен шелпектің маңызы туралы мәлімет беру.
🔹Мектеп оқушыларына шелпек және бауырсақты жаю, кесу тәсілдерін үйрету.
⚜️ Іс-шарада әжелер қамыр түрлерімен, нан тағамдарына байланысты ырым-тыйым сөздермен таныстырып, тағам дайындалған уақытта тазалық сақтап, бастарына орамал тағу керек екендігі ескертілді.
⚜️Жеңгерлер қамыр илеу, оны біркелкі жаю, кесу тәсілдерімен таныстыра отырып, қууру кезіндегі қауіпсіздік ережелерді үйретті.
